Hoe kunnen veganisten zich het beste voorbereiden op zakenreizen? Deel onze tips om onderweg veganistische opties te vinden.
Van evenementen met catering tot diners met klanten, zakelijke reizen zijn vaak strikt gereguleerd, wat veganistisch reizen tot een grotere uitdaging maakt dan vrijetijdsreizen. Hoewel veganisme in sommige landen een relatief modern concept is, beschouwen andere landen zoals India, het meest veganistische land ter wereld, het al lang als een culturele norm. En zelfs mensen die zichzelf geen veganist noemen, voegen steeds meer veganistische producten toe aan hun dieet: meer dan 80% van de mensen heeft bijvoorbeeld melkalternatieven geprobeerd. Het goede nieuws is dat deze veganistische opties vrijwel overal verkrijgbaar zijn, vooral als je goed voorbereid aankomt. In dit artikel geven we enkele praktische planningstips voor zakenreizigers die een veganistisch dieet volgen. We bespreken ook hoe reisboekers en admins, bedrijfseigenaren en HR allemaal de dieetvoorkeuren van hun werknemers kunnen ondersteunen op een inclusievere manier, waar ook ter wereld.
Zoals elke veganistische zakenreiziger weet, is onderzoek voordat je aan een reis begint de sleutel tot succes.
Je kunt veel veganistische restaurants verwachten in steden als Londen en Berlijn, waar er op grote schaal plantaardig wordt gegeten. Maar zelfs op meer afgelegen locaties zijn er lokale keukens die veganistische opties bevatten. Indiase, mediterrane en andere keukens hebben bijvoorbeeld allemaal een overvloed aan peulvruchten en seizoensgroenten, waardoor het makkelijk is om 'toevallig veganistische' curry's, stoofpotjes en salades te proberen.
Sommige landen kunnen een grotere uitdaging zijn, met name grotere landen zoals de Verenigde Staten of China waar veganistische opties alleen te vinden zijn in grote steden of bepaalde gebieden. Het kan ook lastig zijn in landen die afhankelijk zijn van zeevruchten, zoals Japan, waar veganisten tegen basisingrediënten zoals dashi aanlopen, die gedroogde vis bevatten. En veganisten in het buitenland kunnen voor een uitdaging komen te staan in gebieden in Zuid-Amerika waar vlees een integraal onderdeel van het dieet is, zoals in rundvleesminnend Argentinië.
Zoek voor je vertrekt uit hoe veganistisch-vriendelijk je bestemming is met apps zoals HappyCow, stadspecifieke subreddits, sites zoals Wikitravel en veganistische reisblogs. Dit geeft je de meest actuele informatie over lokale gerechten die je kunt proberen, waardoor het gemakkelijker wordt om snel menu's te scannen bij aankomst. Zo kom je ook gewapend met kennis over de beste veganistische hotels, restaurants en zakelijke accommodatie aan.
Voordat je op reis gaat, kun je een paar standaardzinnen voor veganisten in het buitenland leren, of zelfs uitprinten, zoals:
Leer ook de woorden voor verschillende vlees- en zuivelingrediënten, zodat je ze op menu's kunt herkennen. Vertaalapps kunnen helpen om eventuele gaten op te vullen, maar voor gebieden waar de ontvangst slecht kan zijn, zijn deze standaardzinnen handig om op te schrijven.
Een andere tip is om zinnen te leren die aangeven wat je wel mag eten, niet alleen wat je niet mag eten. Als je bijvoorbeeld naar Japan reist, kun je aangeven dat je geen vlees, zeevruchten, eieren of zuivel mag eten, maar wel tofu, rijst, sobanoedels en groenten.
Vertaalapps zoals Google Translate of DeepL zijn onmisbaar voor elke zakenreiziger, maar ze zijn vooral handig als je je dieetwensen moet uitleggen.
Samen met vertaalapps is de HappyCow-app een must-have voor veganistische reizen. Deze geeft niet alleen een overzicht van vegetarische en veganistische restaurants op elke bestemming, maar helpt je ook bij het vinden van supermarkten, winkels en accommodatie door middel van interactieve kaarten.
Online beoordelingen zijn ook een waardevolle bron om van eters zelf horen of een restaurant echt veganistisch is en echt een bezoek waard is. Je kunt ook kijken op online forums waar veganistisch advies wordt gedeeld om te zien of er specifieke restaurants zijn die worden aanbevolen door de plaatselijke veganistische gemeenschap. Ook de sites van de officiële toeristenbureaus, zoals Visit Berlin, kunnen hun eigen veganistische gids hebben.
En maak je geen zorgen als je last-minute aan het Googlen bent, met een 5000% stijging in de zoekopdracht voor 'veganistisch eten bij mij in de buurt' alleen al in 2021, heeft het algoritme genoeg training gehad in het geven van solide resultaten.
Met een beetje voorbereiding vóór de reis ben je goed voorbereid op zakenvluchten. Steeds meer internationale luchtvaartmaatschappijen bieden nu plantaardige maaltijden aan om aan de wereldwijde vraag te voldoen. Emirates serveert 400.000 veganistische maaltijden per jaar, met meer dan 300 plantaardige opties in rotatie, terwijl Qatar Airways en Singapore Airlines twee andere veganistische uitblinkers zijn. Singapore werkt samen met Californische chef-koks van het luxe kuuroord Golden Door om een smakelijke, plantaardige ervaring te creëren.
Wat is de beste manier om toegang te krijgen tot de veganistische keuken in de lucht? Ten eerste, als je lid bent van een loyaliteitsprogramma van een luchtvaartmaatschappij, kun je vaak je online profiel bijwerken met dieetvoorkeuren. Je kunt ook een veganistische maaltijd aanvragen in het vliegtuig, op voorwaarde dat je dit minstens 72 uur van tevoren doet. Het is handig om de verschillende IATA-maaltijdcodes te begrijpen om er zeker van te zijn dat je maaltijd aan boord geen dierlijke producten bevat:
Volledig veganistische zakenreizigers moeten dus een VGML bestellen. Maar zelfs als je speciale maaltijden bestelt, verloopt het eten niet altijd volgens plan en kunnen er tijdens de vlucht dingen door de war worden gehaald. Sla een paar snacks in voor het geval van nood om een goede energiepeil te behouden tijdens vertragingen. Het is een goed idee om een paar gezonde dingen mee te nemen, zoals energierepen, kant-en-klare soeppakketten, pap en fruit om bij de hand te hebben voor het geval er een tekort is aan veganistische opties.
Het is ook de moeite waard om te vermelden dat bijna 80% van de veganisten voor deze levensstijl heeft gekozen omwille van het milieu.
De beste veganistische hotels bieden standaard plantaardige opties aan, en dit zal de norm gaan bepalen omdat33% van de hotels aangeeft dat ze hier steeds meer vraag naar zien. Veel ethische veganisten vermijden dierlijke producten volledig, wat betekent dat hun kamers geen beddengoed met dons - of wol mogen bevatten. Als je dit beleid niet duidelijk vermeld ziet op de website van het hotel, bel dan van tevoren om alternatieve kussens en dekens aan te vragen. Dit beleid wordt vaak vermeld onder 'allergievrij' beddengoed in plaats van veganistisch, omdat sommige reizigers ook allergisch zijn voor dons en wol.
Ja, veel hotelketens bieden veganistische accommodatie voor zakenreizigers. Dit is ook iets voor boekingsmanagers om in hun achterhoofd te houden, want je kunt veganistische hotels toevoegen aan de lijst met goedgekeurde accommodaties van je bedrijf.
Hier zijn een paar noemenswaardige ketens wereldwijd:
Veganistische zakenreizigers moeten er tijdens vergaderingen met klanten ook voor zorgen dat ze aan internationale bedrijfsetiquette voldoen. Tijdens buitenlandse bezoeken moet je vaak zakelijke vergaderingen bijwonen die tijdens de lunch of het diner worden gehouden. En in landen als Korea, India en Frankrijk is samen eten niet optioneel, maar wordt dit van je verwacht als onderdeel van netwerken. Deze sociale connecties zijn net zo belangrijk als je verkooppresentaties.
Hier zijn een paar tips om deze situaties comfortabeler te maken.
Reiscoördinatoren kunnen hun veganistische teamleden het beste ondersteunen door ervoor te zorgen dat hun plannen volledig inclusief zijn. Hoewel het plannen van een menu voor een grote groep deelnemers ingewikkeld kan worden vanwege meerdere dieetwensen, moeten cateringbedrijven goed voorbereid zijn, en de meeste luchtvaartmaatschappijen bieden ook een veganistische optie.
Of je nu een klantendiner of een meerdaagse conferentie plant, vraag je zakenreizigers eerst naar hun dieetwensen. Dan kun je ervoor zorgen dat je met een cateringteam of restaurant werkt dat rekening kan houden met alle wensen. Overweeg de volgende strategieën:
Naast het plannen van maaltijden en evenementen, kunnen beheerders veganistische reizigers het beste ondersteunen door hulpmiddelen te bieden zoals die we hierboven hebben genoemd, waaronder apps, gelokaliseerde voedselbezorgingsapps en taalgidsen voor elke regio. Overweeg deze te gebruiken om een centrale veganistische reisgids samen te stellen voor werknemers, zodat ze weten wat hun opties zijn.
Het is ook belangrijk om het reisprogramma van je bedrijf waar nodig bij te werken, zodat er bij het plannen van evenementen rekening wordt gehouden met veganistische dieetwensen. Probeer onze beleidsbouwer voor zakenreizen om aan de slag te gaan en overweeg om veganistische hotelketens vooraf goed te keuren op het online boekingsplatform van je bedrijf.
Met alles-in-één boekingsoplossingen zoals Booking.com for Business kunnen reizigers en beheerders samenwerken om de juiste accommodatie te vinden. Je kunt filters voor veganistische functies, zoals donsvrije kussens en wolvrij beddengoed, opnemen voor zakenreizigers die hun eigen accommodatie boeken. En als werknemers naar regio's reizen waar veganistische eetgelegenheden schaars zijn, overweeg dan om accommodatie met een keuken aan te bieden als een geschikt compromis.
Voor zowel zakenreizigers als beheerders neemt onderzoek vooraf veel van de stress van veganistische reizen weg. En vergeet niet hoe belangrijk het is om de plaatselijke cultuur en keuken te begrijpen en ervan te genieten als je naar dineropties zoekt.
Heb je moeite met slapen in een vliegtuig, trein of hotelkamer? Ontdek de beste tips voor slapen op...
Met behulp van de nieuwste veiligheidsstatistieken voor zakenreizen kunnen bedrijven het beleid actu...
